So schmeckt Brandenburg!

Zu Besuch bei teilnehmenden Einrichtungen der Kantinen-Werkstatt: Im Juni werden in sieben Einrichtungen, die mit uns zusammenarbeiten, besondere Gerichte gekocht.

Im Juni sind wir unterwegs in ganz Brandenburg! An sieben Aktionstagen werden in verschiedenen Einrichtungen innovative Gerichte zubereitet, die zeigen, wie eine zukunftsfähige Gemeinschaftsverpflegung aussehen kann. 

Wir möchten die motivierten Küchenteams in den Einrichtungen vorstellen, die gemeinsam mit der Kantine Zukunft Brandenburg daran arbeiten, ihr Speisenangebot nachhaltig umzugestalten: hin zu mehr Bio, Handwerk und Frische.  

Geschmacklich steht Brandenburg im Vordergrund. Die Aktionsgerichte orientieren sich an saisonal und regional verfügbaren Zutaten und den kulinarischen Besonderheiten der jeweiligen Landkreise. So bringen wir den Geschmack des Bundeslands in jedem Gericht auf den Teller.

Das sind die Termine und Einrichtungen – von Kita über Klinik, bis Studentenwerk und Landtag ist hier alles dabei: 

  • 04. Juni: Schloss Trebnitz – So schmeckt Märkisch-Oderland 
  • 12. Juni: Archimedes Grundschule – So schmeckt Spree-Neiße 
  • 13. Juni: Studentenwerk Frankfurt Oder, Mensa Zentralcampus Cottbus – So schmeckt Cottbus 
  • 19. Juni: Kita Sausewind – So schmeckt Potsdam 
  • 25. Juni: Freie Montessori Schule Barnim – So schmeckt der Barnim 
  • 26. Juni: Landtag Potsdam – So schmeckt Potsdam 
  • 27. Juni: GSG Havelland Klinik Nauen – So schmeckt das Havelland 

So unterschiedlich die Einrichtungen auch sind, sie haben eins gemein: Sie alle arbeiten daran eine frische, gesunde und nachhaltige Verpflegung für Viele umzusetzen und zeigen heute schon, wie die Kantine der Zukunft schmeckt.  

Die einzelnen Aktionstage und Gerichte stellen wir auf Instagram im Detail vor.   

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